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Balboa Pizzería

Balboa Pizzería

  • Go!

Una opción de la Cuauhtémoc para los amantes de la pizza (y para los amantes en general).

A la luz de las velas, el equipo de Time Out México descubrió la pizza perfecta en una reconstruida casa vieja de la colonia; la carta, sencilla pero consistente ofrece desde limonada hasta coctelerías sofisticada para la sed y ensaladas, pastas y pizzas hechas con un horno híbrido: mitad leña, mitad eléctrico.

 

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La cantidad y calidad de los ingredientes hacen que la pizza con masa de salvado y centeno, queso de cabra, almendra, apio, chabacano y vinagre de miel un buen as bajo la manga para el próximo date.

Lee la reseña completa aquí.

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