La mansión del absenta
El “hada verde” encuentra su hogar en la colonia Roma; The Mansion abre sus puertas a una propuesta nocturna de coctelería de autor espirituosa.
Este nuevo lugar es creado para conmemorar la vida y obra de uno de los productores de absenta artesanal más importantes del país, Auguste LeBlanc, quién vio el boom del licor en una sociedad Mexicana en busca de su esencia hace alrededor de 100 años.
El ambiente del lugar esta compuesta por muebles y antigüedades decorativas que evocan esa misma época dorada del absenta, conjugados con visuales proyectados en una pared digital que acompañan ritmos de Indie House, UK Garage o Deep House; propuesta musical que cambia mes con mes.
La barra ofrece 10 cocteles de autor hechos a base de Absinth; en sí es todo un reto ya que la bebida tiene mucha personalidad y agrega mucha presión por el correcto uso de ingredientes.
Esta es una buena opción nocturna si tienes curiosidad pero no estás tan familiarizado con este destilado de ajenjo.
Álvaro Obregón 291, Roma